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自制这款简单又好吃的甜品,又软又Q,早餐和下午茶全靠它!

[2020-03-25 14:55:20] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:自制这款简单又好吃的甜品,又软又Q,早餐和下午茶全靠它!看到标题,不知道你们猜出我今天要分享的这款小甜品是什么了吗?就不卖关子了,这款高颜值的小甜品就是:芒果糯米糍。周末闺蜜到家里玩,打算用什么来招待她们呢?既然是姐妹间的聚会,当然是要吃得美味而且赏心悦目,拿它来作为家

  原标题:自制这款简单又好吃的甜品,又软又Q,早餐和下午茶全靠它!

  看到标题,不知道你们猜出我今天要分享的这款小甜品是什么了吗?就不卖关子了,这款高颜值的小甜品就是:芒果糯米糍。

  周末闺蜜到家里玩,打算用什么来招待她们呢?既然是姐妹间的聚会,当然是要吃得美味而且赏心悦目,拿它来作为家宴,一定倍儿有面子,绝对能度过一个美好的下午茶时光。当然自己吃也可以很开心,把它当成零食,早餐,点心,下午茶,完全没问题!

  | 芒果糯米糍 |

  By 月落乌啼

  用料

  主料:牛奶200克、糯米粉120克、玉米淀粉30克、糖粉50克、色拉油15克

  辅料:芒果1个、椰蓉少许

  做法

  1.把所有粉类和牛奶倒入盆中

  2.充分搅拌均匀至无颗粒,然后加入色拉油,继续搅拌均匀

  3.把面糊倒入一个干净的碗中,放在开水上大火蒸12到20分钟

  4.在10分钟以后可以用筷子扒开底部看下,如果没有液体就是蒸好了。如果还有液体要继续蒸,因为每个人家的锅的火力不同,用这个法子比较好

  5.把蒸好的面团转移到另一个保鲜盒中,盖上保鲜盒盖冷却

  6.冷却时准备芒果馅。把芒果切成较大的块状,这样一个糯米糍正好可以包一块

  7.在另一个容器里准备椰蓉

  8.戴上手套,揪一块已冷却的面团,揉几下变光滑以后,压扁,包上一块芒果

  9.包的时候采用冰皮月饼的包法比较方便,用虎口把皮往上推,捏紧收口

  10.包好以后把糯米糍在椰蓉中滚一圈,至全部沾上椰蓉。全部完成,立即就可以吃了

  烹饪技巧

  包馅的时候,在旁边准备一碗冷开水,感觉沾手就湿一下手,就不怕粘手了。返回搜狐,查看更多

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