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生菜可以生吃吗 生菜的功效与作用

[2020-02-14 04:03:01] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:生菜是可以生吃的一种蔬菜。它口感鲜嫩,生吃可以品尝到它甘甜脆嫩的味道,能让人体吸收到更多的营养,可以保持生菜的原汁原叶,平时把新鲜的生菜洗净以后,醮食面酱味道特别好。生菜是一种特别适合生吃的食材,平时人们生吃生菜既能品尝到它的鲜嫩滋味又不会破坏它的营养,人们食用以后能让生菜最大限度

  生菜是可以生吃的一种蔬菜。它口感鲜嫩,生吃可以品尝到它甘甜脆嫩的味道,能让人体吸收到更多的营养,可以保持生菜的原汁原叶,平时把新鲜的生菜洗净以后,醮食面酱味道特别好。生菜是一种特别适合生吃的食材,平时人们生吃生菜既能品尝到它的鲜嫩滋味又不会破坏它的营养,人们食用以后能让生菜最大限度发挥它的养生功效,能清肠排毒也能润肠通便,经常食用还能起到减肥瘦身的重要作用。

  虽然可以生吃,但是也需要注意不宜吃多。生菜多生长在夏天,这个季节是一个多雨的季节,气候的特殊会让生菜在生长过程中感染大量的寄生虫,平时人们清洗生菜时很难把寄生虫或者寄生虫卵洗掉,所以平时吃多了生菜以后容易感染寄生虫病,这是它对人体最大的危害。生菜是一种易生虫的蔬菜,它在生长过程中,农民为了保障它的正常生长会喷施一些农药,而清洗以后直接吃生菜,就会让身体吸收一些农药残留,这些有毒物质会在肝脏中堆积,会直接损害肝功能,严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒。生菜是一种性质寒凉的蔬菜,人们食用以后会刺激肠胃,也会让脾胃受到一定的影响,会加重人们脾胃虚寒的症状,容易诱发消化不良或者腹痛,这也是生菜吃多了以后的主要危害。

  生菜的功效一般有三点:改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫。生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

  食用蔬菜可以补充我们身体中的营养,平时如果我们,多食用一些生菜,你是需要的营养成分,因为蔬菜中含有的水分比较多,有一些膳食纤维和维生素c的生菜中也是非常富含的,并且生菜中含有莴苣素和甘露醇,非常对人体有利的营养成分,当这种元素被人体吸收后,可以促进我们身体的新陈代谢,能够增强我们的身体健康,提高我们的身体素质。食用生菜也可以起到镇定安神的作用,因为蔬菜中含有大量的莴苣素,莴苣素作为一种天然的药用成分,他可以是对我们身体中的神经系统起到预防作用,可以提高我们神经系统的功能,对于缓解身体中神经衰弱有一定的疗效,并且还有非常强的镇定安神作用,如果有人们有焦虑或者失眠的症状可以考虑食用一些生菜。并且生菜中含有一种天然的抗癌物质,当我们食用生菜以后,这种物质被人体所吸收能够抑制我们身体中癌细胞,可以减少癌细胞对我们身体组织的伤害,起到防止细胞癌变的作用。

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